Doğru bilgilere sahip misiniz? Yemeğe karar verdiğiniz zaman gereksinmeniz olan beslenme bilgileri elinizin altında mı? Günümüzde internet ve sosyal medya beslenme konusunda temel kaynaklardır. Bu birçok tüketici için doğrudur, sağlıklı olmanız için güvenilir kaynaklara ihtiyacınız vardır ve duyduğunuz, okuduğunuz bilgilerin doğruluğuna karar verme yeteneğine sahip olmalısınız.
Bazı zamanlarda bir miktar daha fazla bilgiye gereksinmeniz olabilir. Bu durumlar…
- hamileyseniz veya hamile kalmaya çalışıyorsanız
- anne sütü veriyorsanız
- bir bebeği besliyorsanız
- çocuklara ve gençlere yemek hazırlıyorsanız
- spor ve fiziksel aktivite yapıyorsanız
- kilo vermeye, almaya ya da korumaya çalışıyorsanız
- sağlık sorunlarını önlemek veya kontrol altına almaya çalışıyorsanız
- ailenizde yaşlı bir bireye veya bir arkadaşınıza bakıyorsanız
- formda kalmak için yaşam tarzınızı değiştirmek istiyorsanız…
Beslenme konusunda ilgili uzman kişi kimdir? Bazı zamanlarda buna cevap vermek zordur. Beslenme konusunda eğitim almış kişiler özel akademik bilgiye sahip olan kişilerdir. Bu kişiler beslenme bilimine hakimdirler, iyi ve saygın üniversitelerin beslenme ve diyetetik bölümünden mezunlardır ve yaptıkları işlerde ‘’ diyetisyen ‘’ veya ‘’ beslenme uzmanı ‘’ sıfatını kullanırlar. Ülkemizde diyetisyen, zayıflatma uzmanı, beslenme uzmanı, beslenme koçu gibi sıfatları kullanan kişiler gerçekten diyetisyen olmayabilirler. Özellikle doktor ve hemşireler bu grupta bulunan diyetisyen sıfatını kullanan ama diyetisyen olmayan kişilerdir. Bu kişiler akademik bir unvan taşıyor olsa bile, beslenme konusunda uzman değildirler. Bu kişilerin gerçek uzmanlık dallarını öğrenmek için araştırma yapın. Zayıflama ilaçları satan kişiler kendilerini beslenme danışmanı, bazı manken ve yazarlar da kendilerini bu sıfata layık görebilirler, fakat bu kişilere aldanmayın, kendisinde ya da çevresinde şans eseri başarı olduğu üç beş kişi üstünden prim yapan insanlardır ve sadece posta yoluyla diyet ve ilaç göndermektedirler.
Öncelikle bir sağlık kontrolünden geçin. Beslenme konusunda uzman kişiler diyet öncesinde sizin sağlık durumunuz hakkında bilgi sahibi olmak isterler, bu işin olmazsa olmazıdır
Hedefinizi belirleyin. Beslenme önerileri almadan önce sağlık hedeflerinin bilinmesi gerekmektedir. Neyi başarmak istediğinizi bilmelisiniz. Ağırlık kaybetmek mi kazanmak mı istiyorsunuz? Sporla daha çok enerjiye mi ihtiyacınız var? Kolesterolünüzü mü düşürmeye çalışıyorsunuz? Hedefleriniz konusunda gerçekçi düşünün.
Saçma sihir ve mucizeleri unutun, başarılı diyetisyenler yaşam tarzı değişiklikleri isterler. Hızlı sonuçlar, mucizeler ve pahalı diyet takviyeleriyle bunu sağlayamazlar.
Kullandığınız ilaçlar hakkında bilgi verin. Bunlar bitkisel ilaçları içerir, bazı tıbbi ilaçlarla etkileşime girerek ilacı etkisizleştirir ya da zararlı yan etkiler ortaya çıkabilir
Soruları cevaplamak için hazırlıklı olsun. Beslenme alışkanlıklarınız, besinlere karşı gelişen ters reaksiyonlar, diyet ilaçları, bugüne kadarki ağırlık geçmişiniz, besin seçimleriniz, genel sağlık hikayeniz, aile hikayeniz, uyguladığınız diyetler ve beslenme konusundaki eğitiminizi konuşun. Böylece yaşam tarzınıza ve sağlığınıza uygun beslenme önerileri alabilirsiniz.
Anlamadığınız açıklamaları sorun, insülin, HDL, LDL, doymuş yağ, trans yağ gibi sözcüklerin ne anlama geldiklerini mutlaka öğrenin
Özel sorular sorun, sizden istendiyse besin kayıtlarınızı dikkatli tutun. Birkaç günlük besin tüketiminiz bazen gerçekten çok önemli olabilir
Ailenizi de işin içine sokun, yanınızda size destek olacak birilerini kesinlikle götürün, aile ya da birlikte yaşadığınız arkadaşlarınızın desteği çok önemlidir. Tavsiyelere mutlaka uyun, sürekli takip altında olmanız moralinizi de yüksek tutmanızı sağlar.
